Кулинария

Готовка, кухня и кулинария. Рецепты сладостей и просто вкусных блюд

77 топиков

image
Родиной баклажана является Восточная Индия. Первоначально их выращивали, как лекарственные растения. Бытовало мнение, что отвар из баклажанов может избавить от зубной боли, а порошок применяли для лечения подагры. Более 1500 лет назад баклажан был окультурен и стал выращиваться в Центральной Азии и Китае. Лишь в XV веке европейцы узнали, что такое баклажан и начали употреблять...
image
Отличное настроение, восхитительный цвет лица и стройная фигура, — не об этом ли мечтает каждая женщина (да и мужчины тоже)? А ведь жители Средиземноморья давно открыли для себя...
image
Немыслимо себе вообразить наш рацион без свежих овощей, особенно летом и осенью, когда матушка-природа радует нас своим изобилием различных плодов. Так и цветная капуста – это кладезь...
image
Бесспорно, яблоки являются самими популярными фруктами во всем мире, и все благодаря своей доступности и высокой урожайности. Поэтому не удивительно, что пирог яблочный – самая распространенная...
image
Наверно, нет такого человека, который не любил бы салаты. Ведь салаты могут быть такими разными: сладкими или остро-солоноватыми, холодными или теплыми, из овощей или фруктов, грибов или бобовых....
image
Креветки — необычайно вкусный, полезный, диетический продукт, который можно есть не только отдельно, но и в салатах. Многие хозяюшки изобретают невероятные сочетания добавляя в...
image
Довольно часто у домохозяек возникает желание удивить семью каким-нибудь необычным блюдом, например, с ярким цветом. И здесь на помощь приходят специальные пищевые красители. Они...
image
На мой взгляд, свекла – универсальный продукт. Она отлично сочетается с другими овощами, рыбой, птицей, зеленью и даже фруктами. Она подходит для приготовления разнообразных блюд – как простых, так...
image
Приготовление еды в горшочках не только полезно, но и вкусно. Сам процесс приготовления отличается достаточной простотой, которая идет не в ущерб вкусовым качествам. Каждая хозяйка,...
image
От ножа зависит не только скорость приготовления блюда, но и настроение самой хозяйки, а значит и его качество. Чаще всего выбор делают по внешнему виду, а не в зависимости от материала...
image
Кавказ всегда притягивает к себе людей не только из-за своих чудесных пейзажей, а скорее всего из-за такой неповторимой кухни. Она абсолютно отличается от всех остальных, что делает...