Меню Рубрики

Недорогие и вкусные салаты из свеклы

На мой взгляд, свекла – универсальный продукт. Она отлично сочетается с другими овощами, рыбой, птицей, зеленью и даже фруктами. Она подходит для приготовления разнообразных блюд – как простых, так и изысканных.

Кулинария: Недорогие и вкусные салаты из свеклы

Я люблю свеклу за то, что из нее можно приготовить недорогие и вкусные салаты. Мой самый любимый – салат «Несвижский». Это что-то вроде селедки под шубой, только гораздо проще, потому что ингредиенты не выкладываются слоями, а нарезаются и перемешиваются.

Кулинария: Недорогие и вкусные салаты из свеклы

Для салата «Несвижский» нам потребуется:

свекла вареная – 2 шт.;
морковь вареная – 2 шт.;
картошка вареная – 4 шт.;
луковица – 1 шт.;
сельдь (филе) – 150 г;
петрушка – по вкусу.

Готовится он до неприличия просто: все нарезается кубиками, смешивается с зеленью и заправляется майонезом. Вкус – просто потрясающий!

Кулинария: Недорогие и вкусные салаты из свеклы

Не знаю, как у вас, а у меня всегда после праздников остается несколько соленых огурцов, а иногда и немного горошка. Чтобы зря не пропадали, я довольно часто делаю элементарный, но от этого не менее вкусный «Салат из свеклы с огурцом и горошком» (в нашей семье он называется «Последыш»).

Берем такие продукты:

свекла вареная – 2-3 шт.;
огурцы соленые – 2 шт.;
зеленый горошек – 200 г;
лук репчатый – 1 шт.;
лук зеленый – по вкусу.

Огурцы и свеклу порезать кубиками, репчатый лук можно полукольцами, добавить зеленый лук и горошек, заправить майонезом. Уходит на ура, а готовится за 10 минут.

Кулинария: Недорогие и вкусные салаты из свеклы

Если уж мы говорим про недорогие и вкусные салаты, то вот еще один. Готовить его немного дольше, но зато результат оправдает все временные затраты. Называется он пикантно – «Любовница».

Что нужно:

свекла вареная – 2 шт.;
морковь сырая – 3 шт.;
сыр твердый – 150 г;
изюм, грецкие орехи, чеснок – по вкусу.

Овощи и сыр натереть на терке, орехи покрошить, чеснок раздавить. Выкладывать слоями: морковь + изюм; сыр + чеснок; свекла + орехи. Все слои промазать майонезом. Едоков за уши не оттащишь.

Кулинария: Недорогие и вкусные салаты из свеклы

Что ни говори, свекла – отличный продукт для приготовления вкусных и полезных салатов. Если в вашей семье любят свеклу, вы довольно часто можете радовать своих близких простыми и в то же время оригинальными блюдами.

Комментарии

  • Часто готовлю блюда из свеклы. От вас узнала несколько интересных рецептов, например с орехами. Обязательно попробую. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *