Когда вводить картофель в прикорм

Картофель — это очень вкусный и питательный продукт, который богат витаминами и минералами, он является одним из самых любимых овощей большинства людей.

Он хорошо зарекомендовал себя и плотно вошел в ежедневный рацион взрослого человека, и тут встает вопрос: а когда вводить картофель в прикорм ребенку?

Для того чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться, что же за овощ картофель и на какие моменты нужно обратить внимание при выборе и приготовлении.

Какую пользу и вред может принести картофель еще не окрепшему малышу?

Картофель содержит большое количество минералов, таких как фосфор, магний, кальций, калий, хлор, йод, сера и множество витаминов.

Для того, чтобы получить маленькому крохе суточную норму витаминов группы В и С, достаточно лишь съесть небольшую порцию картофельного пюре.

В совокупности все вещества, состоящие в данном продукте, несут большую пользу для маленького организм, такую как:

  • нормализуют работу пищеварительной системы;
  • положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, органы зрения и нервную систему;
  • очищают от токсинов;
  • питают организм малыша витаминами и минералами, которые помогают правильно развиваться.

Но, помимо пользы, картофель, может спровоцировать негативную реакцию формирующегося организма. Например:

  • аллергия, встречается крайне редко, но, тем не менее, если не свежий продукт или обработанный химическими реагентами, то он сможет вызвать такой эффект;
  • так же нужно не забывать о том, что этот овощ очень питательный и обладает высокой калорийностью, поэтому, чтобы миновать возникновение лишнего веса, не нужно его включать в рацион питания ежедневно;
  • при чрезмерном употреблении, картофельный крахмал способен понижать моторику кишечника и вызывать у малыша запоры;
  • употребление в пищу зеленых плодов, может спровоцировать нарушение стула и отравление, так как такие плоды содержат ядовитый соланин.

Как правильно выбрать картофель?

Самым идеальным вариантом, будет, употребление в пищу картошки из своего собственного огорода, но не у каждого из нас есть такая возможность, поэтому многие вынуждены покупать ее в магазинах и на рынках. Которые, в свою очередь, предлагают большое разнообразие сортов, различающихся по вкусу, скорости созревания и по цвету клубней. Конечно же, у каждого из нас остро встает вопрос: как правильно осуществить выбор корнеплода?

  • Выбирая крупные клубни, стоит помнить, что мелкие сохраняют большее количество питательных элементов.
  • Не следует покупать позеленевший или проросший картофель, он может содержать ядовитый соланин, который очень часто вызывает отравление.
  • Так же можно сделать небольшой тест на наличие нитратов. Попробуйте разрезать ногтем картофель, если из него будет сочиться влага, значит, он выращен с использованием нитратов. Натуральный картофель будет твердый с гладкой поверхностью и без видимых дефектов.
  • Не крахмальные сорта нужно покупать в том случае, если планируется приготовление салатов, так как такая картошка содержит меньшее количество крахмала и не разваривается. Крахмальные сорта — очень хорошо развариваются и хорошо подойдут для первых блюд и пюре.

Как стоит вводить картошку в прикорм ребенка?

Как правило, картофель рекомендуют давать детям после того, как ребенок уже попробовал первоначальные гипоаллергенные овощи, такие как, кабачок, брокколи и прочие. Это связано с тем, что картофель не должен стать первым корнеплодом в рационе питания малыша. Таким образом, дети на искусственном вскармливании познакомятся с этим продуктом примерно к шести месяцам, а вот, при грудном вскармливании — полакомятся картошкой только к семи месяцам.

Обычно, картофель вводят в рацион питания, как и все остальные продукты.

  • начинать нужно с половины либо же с одной чайной ложки, давать следует во второе кормление ребёнка, затем докармливать кроху уже привычной для него едой;
  • в течение дня, необходимо отследить реакцию крохи на новый продукт, если все в норме, то в последующие дни увеличиваем дозу в геометрической прогрессии, то есть в два раза. Смотреть реакцию ребенка нужно в течение 7 дней.
  • к году суточная доза потребление картофеля должна достигнуть 130-150 гр.

Важно! Впервые недели нужно давать малышу свежеприготовленное пюре, перед каждым приемом пищи.

Как правильно готовить картофель для малыша?

Обычный рацион питания взрослого человека, может включать в себя запеченную картошку, жаренную, варенную и прочие. Но у грудничков такие изыски просто непозволительны, по одной лишь причине, в период прикорма родителям нужно подготовить желудочно-кишечный тракт, к правильной работе, поэтому начинать необходимо с самого легкого и простого.

Ведущие педиатры, рекомендуют начинать вводить картофель в прикорм с картофельного пюре.

Вот, процедура приготовления простого пюре из картошки:

  • взять одну картофелину, хорошо ее промыть;
  • оставить ее в воде на пару часов;
  • опустить в чистую воду и варить в течение 20 минут.

Затем сделать пюре, а именно довести все до однородной массы без наличия комочков. Для того чтобы оно не было излишне вязким, добавить смесь либо грудное молоко.

Не стоит удивляться и расстраиваться, если малыш не сразу распробует вкус с любовью приготовленного блюда. Это вполне нормально. Ведь для него это новое ощущение и он не сразу может понять нравиться ему это или нет. Вы можете попробовать дать ему на следующий день, а можете отложить этот продукт и дать другой, а после вернуться вновь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *