Современная кухонная техника, призванная облегчить нелёгкий труд хозяюшек, постепенно, но уверенно завоёвывает пространства наших кухонь. И тут как раз и вам выпал шанс (праздничный повод, ниша в бюджете, хорошее настроение мужа) или возникла необходимость (маленький ребёнок, диета, здоровое питание) приобрести себе кухонную помощницу.

Только что же выбрать – мультиварку или пароварку, ведь они так похожи: и внешне, и по функциям. Но всё же отличие пароварки от мультиварки есть, и не одно. Мы же поможем вам сделать правильный выбор, разложив эти отличия, как говорится, по полочкам (в данном случае – по свойствам).

Количество пищи, которую можно приготовить

В этом отношении пароварка безусловно выигрывает, поскольку состоит обычно из 2-3 паровых ёмкостей (корзин), что позволяет приготовить сразу несколько блюд в достаточном количестве.


Мультиварка же состоит из одной чаши, поэтому, готовя в ней, вы получите одно блюдо на определённое количество человек.


Способ приготовления

Как раз это свойство и определяет основное отличие мультиварки от пароварки. Если последняя предназначена для приготовления пищи исключительно на пару, то мультиварка полностью соответствует своему названию, поскольку позволяет не только готовить в режиме пара, но и в режиме гриля, а также печь, варить и жарить.

Функциональность

В этом сегменте лидером является, конечно, мультиварка, поскольку может заменить не только пароварку, но и сковороду, печь, духовку, фритюрницу и кастрюлю, поэтому в «стандартной комплектации» она оснащена такими режимами, как «плов», «гречка», «молочная каша», «тушение», «варка на пару», «выпечка». Пароварка же, кроме варки на пару, может только разогревать или размораживать пищу.

Скорость приготовления пищи

В основном, мультиварка, в сравнении с пароваркой, готовит пищу дольше. Но в продаже уже появились усовершенствованные мультиварки, которые в режиме «варка на пару» тратят на приготовление блюд столько же времени, сколько и пароварка.

Полезность блюд

Если у вас в приоритете правильное питание и здоровая пища – пароварка будет идеальным выбором, поскольку приготовленные в ней продукты по максимуму сохраняют все содержащиеся в них полезные вещества и витамины. К сожалению, мультиварка такими качествами пока похвастаться не может.



Стоимость

В обоих случаях цена кухонного прибора зависит от функционала, объёма чаш, скорости приготовления, «брендовости» и т.д. И в том, и в другом случае есть бюджетные и ультрасовременные дорогие модели. Если же сравнивать сегмент со средними показателями, то такая мультиварка примерно в 3 раза дороже «средней» пароварки.



Как видите, отличия между этими приборами существуют и довольно разнополюсные. Однако как раз они и помогут сделать правильный выбор, с учётом вашего образа жизни и характера питания.