Мультиварка — эта «кухонная помощница» способна сегодня значительно облегчить жизнь современной женщины как в вопросах приготовления выпечки, гарниров, мяса и первых блюд. Мы предлагаем остановиться на последних и попробовать вам приготовить вкусный и ароматный суп рисовый в мультиварке.

Наш рисовый суп в мультиварке предполагает обжарку овощей, но если вы строгие приверженцы здоровой пищи или готовите для малыша — этот этап можно пропустить. Итак, приступим.

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить этот аппетитный рисовый суп в мультиварке, вам понадобится немного времени и следующие продукты:
• рис – 100г;
• картофель – 4 шт.;
• мясо (курица, говядина, свинина) – 350г;
• вода – 2,0л;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• лавровый лист – 2 шт.; пучок зелени;
• пучок зелени;
• соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления

Никаких сложностей и принципиальных отличий в приготовлении такого блюда, как суп рисовый в мультиварке нет, поэтому приступим:
1. подготовительные (ручные) работы:
• начнём с обработки мяса: промоем его, порежем кусочками;



• переходим к овощам: чистим лук, морковь и картофель — первый мелко режем, вторую трём на средней тёрке, последний порежем не небольшие кусочки;
• займёмся рисом: промоем его (4-5 раз, до прозрачности воды);
• подготовим зелень (она будет добавляться в конце): промываем её и меленько рубим;



2. загружаем мультиварку:
• в чашу мультиварки вливаем растительное масло (1 ст.л.) и включаем режим «выпечка», обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, не забывая время от времени помешивать;



• добавляем остальные ингредиенты в такой последовательности — мясо, рис, картофель, лавровый лист, специи, соль;
• заливаем всё холодной водой, закрываем мультиварку и включаем режим «тушение»; если суп будет со свининой или говядиной – пусть мультиварка тушит его 1,5 часа, для куриного супа достаточно 1 часа;



• когда ваша «кухонная помощница» подаст сигнал о готовности супа, всыпьте туда зелень и оставьте его в ней ещё на 5 минут в режиме «подогрев».

Если вы предпочитаете густые, наваристые супы – добавьте больше картофеля и риса.



Вот и готов вкусный и ароматный рисовый суп — приятного вам аппетита!